什么是整體廚房工程?

整體廚房工程是將櫥柜、油煙機、燃氣灶、消毒柜、洗碗機、冰箱、微波爐、電烤箱、水盆、各式抽屜拉籃、垃圾粉碎器等廚房用具和廚房電器進行系統(tǒng)搭配而成的一種新型廚房形式."整體"的涵義是指整體配置,整體設計,整體施工裝修.根據(jù)廚房面積科學布局規(guī)劃 ,優(yōu)化設備配置,可幫您節(jié)省出一部分相當可觀的投資費用.

11、什么是商用廚房工程改造?

廚房改造工程是指對原有的廚房進行設備新增和功能改造,主要包含3個方面:

1、因前期籌備過程中的不足而造成的急需設備的新增.

2、因設備維護不及時或使用年限過長而造成的設備更新.

3、因廚房使用人數(shù)增加而對廚房進行擴容.

5、什么是商用廚房設計?

廚房設計是指將櫥柜、廚具和各種廚房電器按其形狀、尺寸及使用要求進行合理布局,巧妙搭配,實現(xiàn)廚房用具一體化.

一個好的商用廚房設計一定是以廚房的菜式為中心,并結合現(xiàn)場情況和客戶要求進行規(guī)劃和設計.必須充分尊重廚房生產(chǎn)的客觀規(guī)律,使得廚師和相關工作人員能夠密切配合,以提高工作效率,節(jié)省運營成本.

6、商用廚房設計的原則是什么?

商用廚房設計的原則必須要合理實用,利于經(jīng)營管理.必須要明亮、通風、干燥防潮、安全、環(huán)保、衛(wèi)生.廚房規(guī)劃原則以流程合理、方便操作、改善廚房作業(yè)環(huán)境、節(jié)省勞作、安全衛(wèi)生為主.還要 科學選用廚具設備,延長設備使用壽命,降低使用能耗.